Овој трик можете да го прилагодите на вашиот вкус.

Лукот е неизоставна намирница во кујната ширум светот, но дали знаевте дека го лупите на погрешен начин? Според тврдењето на еден готвач, постои начин да го искористите секој дел од лукот и да го намалите отпадот.

Не фрлајте ја лушпата од лукот

Алесандро, готвач од Лондон и урбан градинар, тврди дека „лушпата од чешне лук се јаде“. Меѓутоа, ова не значи дека треба цели чешниња лук сосе лушпа да ги ставите во јадењето. Алесандро сподели видео на Tикток во кое објаснува како да ја искористите лушпата на лукот и да направите вкусен зачин кој, според готвачот, е фантастичен со помфрит.

Процесот е едноставен. Потребно е да измиете лушпи од лук и лушпи од кромид - во чиста вода, а потоа да ги исушите на кујнска крпа. Потоа лушпите ставете ги на плех и сушете ги во рерна околу пет минути на 160 степени. Кога ќе станат крцкави, извадете ги од рерната и сомелете ги во ситен прав. Потоа измешајте ги мелените лушпи со сол, бибер, црвен пипер и лута пиперка за да го комплетирате овој домашен зачин. Овој трик можете да го прилагодите на вашите вкусови, па наместо црвен пипер, зачинот можете да го користите во која било комбинација по ваш избор.

Како да ги искористите лушпите од лук за домашна супа

Алесандро, исто така, советува лушпите од лук и коските од месото што ви останале по печењето да ги искористите за домашна супа. Само ставете ги лушпите и коските во тенџере со зачини, билки, зеленчук и вода, и оставете ги да вријат неколку часа, а потоа процедете ја течноста. Според Алесандро, оваа супа може да се користи како основа за супи и чорби, а може да се замрзне и за подоцнежна употреба.

@spicymoustache Me and @laja love garlic so much! It is such a versatile vegetable which takes a long time to grow and it would be a shame to waste any part of it as even the skin it’s fully edible. GARLIC OIL AND CRISPY GARLIC 🧄 •1 cup x chopped garlic •2 cups x avocado oil or vegetable oil no olive oil STEP BY STEP 🥣 -in a pan heat the oil at fry temperature use a slice of garlic and put it in to see if the temperature is high enough to fry. -add the garlic and fry til golden -don’t over fry it as it’ll have a bitter burnt taste and will ruin the oil as well. -in a bowl drain the oil from the garlic . -store the oil in to a bottle -place the fried garlic on top of a muslin and let dry a bit from all the oil -store it in an airtight container up to one year . GARLIC SKIN POWDER: •onion peel •garlic peel •salt •pepper •paprika powder •chilly powder •optional flavours example: Mediterranean herbs, masala mix, chives & dill . STEP BY STEP: 🥣 - wash your peels together or separately depending on the quantity you have if you want 2 different powders. - tap them dry and place on a baking tray - bake at 160* for about 5 min keep an eye on it and make sure they nice and crispy when ready (turn off the oven and leave the door shut until dry). Alternatively, let the peel dry with the leftover heat inside your oven once you finish to cook (no energy use). - blend them until you have a fine powder. - add salt , pepper , paprika and chilly powder for a great fries potato seasoning or get creative using different mixed Mediterranean herbs or a masala mix . - the quantity depends on how much peels you have so taste the mix first to get the best result. #fyp #foryoupage #contentcreator #garlic #zerowaste #zerowastefood #homemadefood #zerowasteliving #easyrecipe #sustainability #healthyfood #recipe #asmrfood ♬ New Home - Austin Farwell

Крадењето авторски текстови е казниво со закон. Преземањето на авторски содржини (текстови) од оваа страница е дозволено само делумно и со ставање хиперлинк до содржината што се цитира.