Правите сарма, а купивте тврда и жилава кисела зелка? - Канал 5

Правите сарма, а купивте тврда и жилава кисела зелка?

 Еве како да си помогнете при изборот

Правите сарма, а купивте тврда и жилава кисела зелка?

Во декември, сезоната за сарма е официјално отворена - или барем треба да биде. Многумина се соочиле со ситуацијата да зготват сарма, но најважната состојка за ова јадење, киселата зелка, е жилава, тврда, листовите пукаат, а виткањето се претвора во „борба“.

Идеалните листови за сарма не се случајност, туку резултат на вистинскиот момент на берење, правилно киселење и некои други детали што лесно се занемаруваат.

Зошто зелката понекогаш е жилава и тврда?

За зелката да биде совршено мека за виткање, мора да одлежи доволно време во саламурата. Во ноември, се случува зелката што ја купуваме сè уште да не е целосно ферментирана - особено ако производителите ја ставаат во големи количина на почетокот на месецот, за да ја достигнат побарувачката за празниците.

Недоволно ферментираната зелка има неколку карактеристики:

листовите се тврди и не се виткаат лесно

жилите се дебели и крути

листот се крши при мотање

вкусот е благо кисел, не е доволно стасана.

Како да изберете ја (и да ја спасите) зелката за совршена сарма?

За среќа, постојат начини да се избегнат тврдите лисја, но и трикови да си помогнете ако веќе сте купиле кисела зелка која не се витка.

Проверете ги лисјата - треба речиси сами да се виткаат под вашите прсти. Ако се крути, веројатно е прерано.

Изберете главици кои се потешки и помеки на притисок - премногу цврстите главици често значат недоволна ферментација.

Погледнете ја бојата - листот треба да биде рамномерно жолтеникав, без премногу бели, тврди делови.

Прашете го продавачот кога зелката била ставена да скиснува - најдобрата е онаа што е одлежана најмалку 4-6 недели.

Што да направите ако веќе сте купиле зелка која е премногу тврда?

Бланширањето е најбрзо решение:

Одделете ги листовите и варете ги кратко, 2-4 минути. Ова ги омекнува и прави полесно се виткаат.

Тенко исечете ги жилите со нож - ова понекогаш прави драстична разлика.

Повторно потопете ги лисјето во топла саламура – лесно загреаната саламура побргу продира во листовите.

Ако ова не успее - направете мини-сарми

Помалите листови, со помалку фил полесно се обликуваат дури и со малку потврда зелка.

Со добро избрана зелка и мали трикови, тенџерето што крчка на шпоретот и бргу ќе ги надомести фрустрациите од почетокот на ситуацијата - а сармата ќе биде мека, компактна и доволно кисела, токму онаква каква што треба да биде.

Крадењето авторски текстови е казниво со закон. Преземањето на авторски содржини (текстови) од оваа страница е дозволено само делумно и со ставање хиперлинк до содржината што се цитира.

Родители од пеколот: Детето им починало на 7 годишна возраст- побарале ветеринар за кучето, но не и доктор за момчето

Родителите на Каспер О'Брајан, 7-годишно момче кое починало на седумгодишна возраст, со тежина од огромни 115 килограми, се обвинети за убиство од втор степен, тортура и злоупотреба на деца, соопштија обвинителите од округот Џенеси.

Родители од пеколот: Детето им починало на 7 годишна возраст- побарале ветеринар за кучето, но не и доктор за момчето

Дамиен, 40, и Џесика О'Брајан, 41, беа уапсени откако службите за итни случаи беа повикани во нивниот дом во ноември минатата година, кога нивниот син Каспер престана да дише. Момчето беше однесено во болница, но подлегна на срцево заболување кое се влошило поради неговата екстремна дебелина, според извештаите.

Според окружниот обвинител Дејвид Лејтон, момчето било неподвижно, не можело да зборува и живеело во крајна мизерија. Условите во домот биле толку лоши што полицајците не можеле ниту да влезат за да им помогнат на лекарите поради недостаток на простор. Иако двајцата родители биле вработени и имале здравствено осигурување, Каспер - за кој се верува дека бил во аутистичниот спектар - и неговата помлада сестра не добивале медицинска нега.

Лејтон особено ја истакна апсурдноста на ситуацијата: „Тие знаеја да се јават на ветеринар истото утро кога детето доживеа срцев удар бидејќи кучето било болно, но не ги носеа децата на лекар.“

Петгодишната сестра на Каспер, опишана од обвинителите како „дива“, веднаш беше отстранета од домот и ставена под привремен старателство во Центарот за услуги за заштита на децата.

Обвиненијата против О'Брајан вклучуваат убиство од втор степен, тортура и повеќекратни обвиненија за злоупотреба на деца. Тие се соочуваат со сериозни обвиненија за предизвикување сериозни физички повреди на детето преку години занемарување.

Случајот предизвика јавен шок поради екстремната тежина на момчето за неговата возраст - за седумгодишно дете со просечна висина од околу 128 см, нормалната тежина е помеѓу 20 и 30 килограми.

Крадењето авторски текстови е казниво со закон. Преземањето на авторски содржини (текстови) од оваа страница е дозволено само делумно и со ставање хиперлинк до содржината што се цитира.

Поранешна зајачица на Плејбој за естетските процедури: Тоа се фрлени пари (ВИДЕО)

Холи Медисон отворено проговори за своите козметички процедури, откривајќи дека неодамна направила фејслифтинг на долниот дел од лицето.

Поранешна зајачица на Плејбој за естетските процедури: Тоа се фрлени пари (ВИДЕО)

Поранешната Плејбој зајачица и ТВ ѕвезда (46) отворено проговори за операциите што ги имала во текот на годините во подкастот „Derm Approved“.

Одлука по бременоста

Медисон објасни дека одлуката за процедурата ја донела по раѓањето на нејзините деца, 13-годишната Рејнбоу и 9-годишната Форест, кои ги има со нејзиниот поранешен сопруг Пасквале Ротела. „Направив фејслифтинг на долниот дел од лицето, во пределот на вилицата. Многу сум среќна што го направив тоа“, ѝ рекла таа на водителката д-р Шила Фарханг и додала дека направила и „мала липосукција“ под брадата.

„Само почувствував дека по породувањето, тој дел се промени. Се здебелив многу со втората бременост и не можев да се ослободам од тоа“, објасни Медисон, покажувајќи кон вилицата.

Таа додаде дека „ниту еден ласер или третман не можеше да ми го даде она што го сакав, па затоа најдов хирург чии резултати, фотографии пред и потоа, навистина ми се допаднаа“. Таа исто така нагласи дека сака процедурата да биде што е можно посуптилна. „Посакувам да излезе дискретно за да можам да се вратам и можеби да направам нешто повеќе отколку да одам предалеку и на крајот да изгледам како Џокерот“.

YouTube video

Ѕвездата исто така откри дека направила пауза од две недели од снимањето на подкастот за да се опорави во хотел во Лос Анџелес, каде што за неа се грижела медицинска сестра. Таа, исто така, без двоумење зборуваше за лузните од операцијата што се видливи пред нејзините уши, но вели дека тоа не ја мачи.

„Ако погледнете внимателно, можете да ја видите лузната, но не ми е гајле. Јас сум прилично отворена за тоа и веќе зборував за тоа во мојот подкаст“.

Други процедури и претпазливост со импланти

Покрај лифтингот на лицето, Медисон продолжува да се подложува на други козметички третмани, вклучувајќи ботокс, IPL ласер и CO2 ласер за пределот под очите. За време на разговорот, таа откри и за која процедура жали и за што би размислувала поинаку денес. Таа ги опиша имплантите за гради како „лизгав терен“.

„Некои жени едноставно не се вклопуваат, од една или друга причина. Телото ги отфрла, тие развиваат болести поврзани со имплантите или операцијата едноставно оди лошо“, објасни таа. „А потоа сакаат да се обидат повторно. За жал, тоа може да се претвори во бескрајна приказна“, додаде таа. Медисон, исто така, призна дека имала процедура за подмладување на рацете, но смета дека тоа било „фрлање пари“.

Крадењето авторски текстови е казниво со закон. Преземањето на авторски содржини (текстови) од оваа страница е дозволено само делумно и со ставање хиперлинк до содржината што се цитира.

Зеленски: Нападнавме две големи руски рафинерии, едната е на 700 километри од границата (ВИДЕО)

Украинскиот претседател Володимир Зеленски денеска изјави дека војската нападнала две руски рафинерии со беспилотни летала во текот на ноќта, објави новинската агенција ДПА.

Зеленски: Нападнавме две големи руски рафинерии, едната е на 700 километри од границата (ВИДЕО)

Зеленски го потврди нападот врз рафинеријата во Славјанск во Кубанскиот регион во јужна Русија, за кој руските власти претходно објавија.

„Исто така, погодивме рафинерија во Јарославскиот регион, која е оддалечена околу 700 километри од нашата граница“, рече тој на Телеграм, иако информациите не можеа да бидат потврдени.

Зеленски рече дека Украина планира повеќе напади врз стратешки руски цели. „Секој од нашите напади со долг дострел ги намалува ресурсите достапни на руската воена машинерија и е чекор кон мирот“, рече Зеленски, објави ДПА.

Една од најголемите рафинерии во Русија

Рафинеријата во Јарослав се смета за една од најголемите во Русија. Неодамна неколку пати беше цел на украински напади, предизвикувајќи штета што бараше поправки.

Властите во Јарослав сè уште не го потврдија нападот, иако гувернерот Михаил Јевраев претходно издаде предупредување за опасноста од напади со беспилотни летала. Тој, исто така, објави дека во близина на рафинеријата се поставени блокади на патот, но предупредувањето подоцна беше укинато без да се дадат детали за можните последици. Снимките објавени на социјалните мрежи не го покажаа обемот на штетата.

Едно лице загина

Претходно, гувернерот на Краснодар, Венијамин Кондратиев, изјави дека избувнал пожар во рафинерија во јужниот руски регион по нападот со украински беспилотни летала. Едно лице е убиено во нападот.

Покрај рафинеријата во Славјанск во Кубан, оштетени се и неколку куќи, далновод и гасовод, рече тој на Телеграм. Се чини дека станува збор за голем пожар, судејќи според сликите и видеата објавени на интернет.

Со капацитет за преработка од 4 до 5 милиони тони нафта годишно, според различни извори, објектот не е особено голем. Сепак, бидејќи се наоѓа во близина на украинскиот полуостров Крим, кој Русија го анектираше, Киев неколку пати ја нападна и оштети рафинеријата.

Соборени се 213 беспилотни летала

Други руски региони, вклучувајќи го и Иваново, североисточно од Москва, исто така пријавија напади со беспилотни летала. Руската војска соопшти дека соборила 213 украински дронови, што укажува на уште еден масовен напад.

Крадењето авторски текстови е казниво со закон. Преземањето на авторски содржини (текстови) од оваа страница е дозволено само делумно и со ставање хиперлинк до содржината што се цитира.

притисни ентер