Мусака со модри патлиџани - Канал 5

Мусака со модри патлиџани

Мусаката со модри патлиџани е традиционално медитеранско јадење кое ги спојува богатите вкусови на печен зеленчук, сочен месен сос и кремаст бешамел. 

Мусака со модри патлиџани

Овој рецепт е инспириран од класичната грчка мусака, но приспособен со домашни состојки и лесна подготовка. Совршен е за семеен ручек или свечена трпеза, а со малку мајчина душица како декорација, изгледа и вкусно — и елегантно.

Состојки (за 4 лица):

За мусаката:

2 до 4 модри патлиџани (исечени по должина на тенки ленти или на кругови)

Морска сол

Маслиново масло

50 грама презла

230 грама рендан кашкавал

За месниот сос:

1 лажица маслиново масло

2 главици кромид (ситно сечкани)

400 грама мелено говедско месо

480 грама сечкани домати (од конзерва или свежи)

4 чешниња лук (ситно сечкани)

¼ лажичка мелен цимет

¼ лажичка пимент/лут сос

Бел бибер

Морска сол

2 лажици доматно пире

За бешамел сос:

50 грама путер

50 грама брашно

250–350 мл топло млеко

Бел бибер

Морска сол

½ лажичка мелено морско оревче

3 жолчки од јајце

*Количината на млеко зависи од типот на брашното, па прилагодете ја по потреба.

Подготовка:

Наредените ленти/кругови од модар патлиџан посолете ги и оставете ги да стојат 45 минути.

Потоа измијте ги добро за да се отстрани горчината и вишокот сол.

Секоја лента премачкајте ја со малку маслиново масло и печете ги во загреана грил тава неколку минути од секоја страна.

Оставете ги настрана. Повторувајте додека не ги испечете сите.

Месен сос:

Загрејте маслиново масло и пропржете го кромидот 3–4 минути, додека не омекне.

Додајте го меленото месо и пржете 4–8 минути, мешајќи постојано за да се раздвојат парчињата.

Додајте ги доматите, лукот, циметот, пиментот, солта и биберот. Оставете да крчка на тивок оган.

На крај, додајте го доматното пире. Доколку сосот е густ, додадете малку вода. Измешајте, тргнете од оган и оставете го настрана.

Бешамел сос:

Стопете го путерот и додадете го брашното, мешајќи постојано.

Кога смесата ќе стане густа и хомогена, постепено додавајте го топлото млеко со постојано мешање со жица.

Варете додека не се згусне и не почне да врие. Тргнете од оган, додајте сол, бибер и морско оревче.

На крај, брзо измешајте ги жолчките и оставете го сосот да се излади малку.

Склопување и печење:

Подмачкајте огноотпорен сад со малку маслиново масло. Дното наросете го со домашни презли.

Наредете слој печени патлиџани, врз нив распоредете дел од месниот сос, па посипете малку рендан кашкавал.

Повторувајте го процесот додека не го наполните садот. Последниот слој нека биде кашкавал.

Одозгора прелијте го бешамел сосот.

Покријте со алуминиумска фолија и печете во загреана рерна на 180°C околу 60 минути.

Послужување:

Извадете ја мусаката од рерна и оставете ја да се излади пред сечење, кога ќе ја послужите наросете ја со мајчина душичка.

Крадењето авторски текстови е казниво со закон. Преземањето на авторски содржини (текстови) од оваа страница е дозволено само делумно и со ставање хиперлинк до содржината што се цитира.

ЈП Водовод и канализација – Скопје: Неделен лабораториски извештај за квалитетот и безбедноста на водата за пиење

ЈП Водовод и канализација – Скопје со цел подобра информираност на граѓаните на град Скопје, го објавува неделниот извештај за квалитетот и безбедноста на водата за пиење, добиен од анализите спроведени во Секторот за санитарна контрола.  

ЈП Водовод и канализација – Скопје: Неделен лабораториски извештај за квалитетот и безбедноста на водата за пиење

Секторот за санитарна контрола во периодот од 06.07.2026 до 10.07.2026 зема 196 примероци за физичко-хемиска и 196 примероци за микробиолошка анализа на вода за пиење од 50 мерни места во Градот Скопје.

Согласно добиените резултати од испитувањата, сите примероци ОДГОВАРААТ на Правилникот за барања за безбедност и квалитет на водата за пиење (Службен весник на РМ, бр.183/18).

Крадењето авторски текстови е казниво со закон. Преземањето на авторски содржини (текстови) од оваа страница е дозволено само делумно и со ставање хиперлинк до содржината што се цитира.

СДСМ: Изолацијата не е достоинство – европската иднина се гради со резултати, а не со лаги

ВМРО-ОКГ повторно се обидува да ја претстави својата изолација како „достоинство“.

СДСМ: Изолацијата не е достоинство – европската иднина се гради со резултати, а не со лаги

Но достоинството не се гради со празни фрижидери, со реформи кои не постојат и со европски пат кој е целосно запрен.

Мицкоски ветуваше подобри преговарачки позиции со Европа. Две години подоцна, резултатот е јасен: целосна блокада, нула поместување и длабока изолација.

Ова не е подобра позиција. Ова претставува национален пораз за сите граѓани на Македонија.

Ветуваше дека Реформската агенда ќе биде исполнета до 1 јуни. Денес повеќе не го споменува тој рок.

Европската иднина што ја ветуваше се претвори во изолација и чекање „покана од Европа“.

СДСМ не загрози никакви национални интереси. Тоа го потврдија самиот Мицкоски, претседателката Сиљановска и Тимчо Муцунски. Националниот интерес е заштитен. Затоа нивниот наратив за „отстапки“ е чиста пропаганда за внатрешна употреба.

Ова што сега го прават Мицкоски и организираната криминална група ВМРО, претставува загрозување на националниот идентитет преку изолација на земјата, како и загрозување на иднината на граѓаните и на идните генерации во Македонија.

Особено е цинично кога за патриотизам и национален идентитет зборува влада во која министри, пратеници и нивните семејства имаат бугарски државјанства, европски пасоши и фирми во Бугарија. Тие си обезбедиле приватна Европа за себе и за своите семејства, а на граѓаните им продаваат лажно достоинство и лажен патриотизам.

Мицкоски дојде на власт со лаги и со лаги владее. Сега, кога нема пари за криминалните тендери, прави реконструкција на Владата само за да ја замаи јавноста и да купи време.

Мицкоски преку создавање политички кризи, измените на Изборниот законик и неисполнувањето на Реформската агенда се обидува да создаде алиби за предвремени избори, бидејќи повеќе не може да го крие фактот дека нема резултати во ниту една област, дека буџетот е празен, а економијата е во катастрофална состојба.

Во таа игра му помагаат и партнерите од тендер-коалиција и сателитските партии.

СДСМ нема да учествува во оваа претстава. Нема да му бидеме алиби за изборите што ги бара поради паника од падот на рејтингот и празниот буџет.

Народот веќе знае. Лагите и пропагандата повеќе не поминуваат.

Народот победува! Европска Македонија ќе победи!

Скопје, 13.07.2026

СДСМ

Крадењето авторски текстови е казниво со закон. Преземањето на авторски содржини (текстови) од оваа страница е дозволено само делумно и со ставање хиперлинк до содржината што се цитира.

Луѓето на Трамп за смртта на Греам: „Беше отруен од Иран или Русија“

Американскиот сенатор Линдзи Греам почина во саботата по „кратка и ненадејна болест“, се наведува во соопштението од неговата канцеларија.

Луѓето на Трамп за смртта на Греам: „Беше отруен од Иран или Русија“

Два дена пред оваа вест, републиканскиот сенатор беше виден во Киев, Украина, каде што се сретна со претседателот Володимир Зеленски и повика на крај на војната со Русија.

Посетата на Греам на Украина пред неговата смрт поттикна бран шпекулации на интернет, при што неколку истакнати личности од движењето „MAGA“ тврдат дека американскиот сенатор можеби бил отруен од Русија.

Теориите беа дополнително поттикнати откако Греам повика на поголеми санкции против Русија и вети поголема поддршка од САД за Украина во услови на тековната војна. Од друга страна, многумина се сомневаа дека Иран е вмешан во смртта на Греам. Поранешната продуцентка на „Фокс њуз“, Кајли Џејн Крамер, ги истакна заканите кон американски сенатор од ИРГК.

„ИРГК се закани дека ќе ја убие сенаторката Линдзи Греам пред само пет дена. Потребна е целосна истрага за неговата смрт“, напиша таа на X.

Можната иранска врска ја спомена и Лаура Лумер, која беше меѓу првите од кампот на MAGA што изрази загриженост поради смртта на Греам. „Пред 5 дена, сенаторот Линдзи Греам објави дека ИРГК се заканила дека ќе го убие. Тие се заканија дека ќе ме убијат мене, како и претседателот Трамп, а на погребот на Хамеини, оперативците на ИРГК држеа исти постери со нашите ликови, на кои повикуваа да ни паднат главите“, напиша Лумер на X, додавајќи дека неговата смрт не изгледа како случајност.

Крадењето авторски текстови е казниво со закон. Преземањето на авторски содржини (текстови) од оваа страница е дозволено само делумно и со ставање хиперлинк до содржината што се цитира.

притисни ентер