Вечерање околу 19 часот долго време беше дел од секојдневната рутина на секој просечниот човек, но нови извештаи покажуваат дека подоцнежните вечери стануваат сè попопуларни.

Феноменот на доцните вечери во последно време стана доста популарен низ цела Европа, а забележано е дека ноќниот живот значително се проредил – забавите и ноќните излегувања не се повеќе толку актуелни како порано – денес, голем дел од луѓето решаваат клубот да го заменат со ресторан.

Освен зголемените трошоци за работа, ударот по ноќниот живот дојде и поради кризата со трошоците за живот, што ги натера лугево да трошат помалку на излегување.

Но, оние кои сè уште сакаат да излегуваат и да остануваат надвор до доцна, почнаа да се свртуваат кон рестораните за да го задоволат желниот ноќен излез. Рестораните одговорија со продолжено работно време и овозможување резервации по 22 часот.

Како што првично објави британскиот GQ, оваа промена кон доцно вечерање ги следи навиките на Европејците. Во Шпанија, на пример, повеќето луѓе вечераат по 21 часот — а не е невообичаено да се јаде и во 23 часот.

Фото: Amman, Baghdad, Dinner/ pixabay

Но, што му се случува на телото кога почнувате да јадете подоцна навечер? Еве што вели науката за доцното јадење:

Позитивните страни

Некои студии сугерираат дека јадењето пред спиење може да биде корисно за луѓе со дијабетес, бидејќи може да помогне во стабилизирање на нивото на шеќер во крвта додека спијат.

Според Sleep Foundation, ако нивото на шеќер падне премногу ниско додека спијат, можат да доживеат кошмари, ноќно потење и да се разбудат раздразливи, збунети или уморни.

Сепак, тоа не значи дека треба да се јаде тешка вечера. Научниците препорачуваат мали, нутритивно богати ужинки за одржување на рамнотежата на шеќерот.

Доцното јадење може и да помогне за побрзо заспивање, особено ако се внесуваат намирници богати со триптофан или со хормоните серотонин и мелатонин. На пример, риба, јаткасти плодови и семиња се богати со мелатонин, а јајца, сирење и тофу со серотонин. Месото како мисирка, пилешко и говедско е богато со триптофан.

Негативните страни

Ако сте склони кон киселински рефлукс, јадењето помалку од два до три часа пред легнување е лоша идеја, вели диететичарката Џил Чодак од Универзитетот во Рочестер, пишува Јаху лајф.

Киселинскиот рефлукс настанува кога желудочната киселина се искачува кон грлото и е полоша кога лежите.

Исто така, некои луѓе пријавуваат кошмари по доцна вечера, иако нема конкретни студии за ова.

Сепак, експерти од Харвард Медикал велат дека голем оброк, особено богат со јаглехидрати, може да предизвика ноќно потење поради топлината која телото ја создава при метаболизирање на храната. Тоа може да предизвика немирен сон, па дури и кошмари.

Најлошото

Неколку студии предупредуваат дека доцното јадење може да го зголеми ризикот од зголемување на телесната тежина, а кај некои луѓе и ризикот од дебелина.

Студија од 2022 објавена во списанието „Cell Metabolism“ покажала дека луѓето кои јадат подоцна согоруваат калории побавно и полесно создаваат масти.

Професорот Френк Шир од Харвард вели: „Претходно истражување покажа дека доцното јадење е поврзано со зголемен ризик од дебелина, зголемени телесни масти и отежнато слабеење. Сега сакавме да разбереме зошто.“

Првата авторка, Нина Вујовиќ, додаде: „Јадењето четири часа подоцна има значително влијание врз гладот, согорувањето калории и складирањето масти.“

Јадењето храна богата со шеќер исто така го зголемува ризикот од дијабетес, а кај дијабетичари може да доведе до хипергликемија.

Сепак, важно е да се разбере дека многу фактори придонесуваат за овие ризици — доцното јадење не е единствената причина. Нередовниот сон, прескокнување оброци и лош избор на храна се исто така клучни фактори за дијабетес, дебелина и кардиометаболни болести.

Крадењето авторски текстови е казниво со закон. Преземањето на авторски содржини (текстови) од оваа страница е дозволено само делумно и со ставање хиперлинк до содржината што се цитира.