Според нутриционистите, кафето може негативно да влијае на начинот на кој вашето тело апсорбира одредени витамини и минерали, потенцијално намалувајќи ги нивните посакувани ефекти. Ова е листата на додатоци во исхраната што стручните лица препорачуваат да не ги земате заедно со вашиот омилен напиток, пишува Марта Стјуарт.

Калциум

„Кофеинот, најпознатото соединение во кафето, има мало влијание врз апсорпцијата на калциум“, вели Лаура Бишоп-Симо, регистриран диететичар во Медицинскиот центар Векснер на Државниот универзитет во Охајо.

Кофеинот е диуретик, што значи дека ве тера да мокрите почесто, а мала количина од овој минерал се излачува преку урината. Исто така, кафето може да се меша со дејството на витаминот Д, кој е важен за апсорпцијата на калциум.

Железо

Железото е уште еден додаток кој не оди добро со кафето, а причината за ова се полифенолите, антиоксидантни соединенија што се наоѓаат во кафето. Иако полифенолите имаат значајни здравствени придобивки, тие можат да ја попречат апсорпцијата на железо.

Бишоп-Симо потврдува дека полифенолите од кафето, како што се танините и хлорогенската киселина, можат значително да ја намалат апсорпцијата. За да го подобрите ефектот на додатоците на железо, земајте ги со извор на витамин Ц, како што се свежи портокали, бобинки, киви или папаја.

Цинк

Многу луѓе земаат цинк за да го зајакнат имунолошкиот систем бидејќи е неопходен за нормална имунолошка функција. „Цинкот се врзува за танините во кафето, формирајќи комплексни соединенија што ја ограничуваат неговата апсорпција во телото“, вели Бишоп-Симо.

Витамини од групата Б

Постојат осум витамини од групата Б, и без разлика дали земате еден или сите, важно е да не ги консумирате непосредно пред или по кафето. Според Бишоп-Симо, кафето не само што потенцијално ја блокира апсорпцијата на многу витамини од групата Б, туку како благ диуретик, може да го зголеми и нивното излачување во урината.

Витамин Д

Витаминот Д му помага на телото да апсорбира калциум и е неопходен за здрав имунолошки систем и мускулна сила. Додатоците можат да бидат корисни бидејќи многу луѓе не добиваат доволно витамин Д од храната или сончевата светлина. Сепак, треба да се земаат одделно од кафето. Бидејќи, кофеинот од кафето ја намалува ефикасноста на рецепторите за витамин Д во клетките.

Ако здравјето на коските ви е приоритет, обидете се да внесувате доволно калциум и витамин Д преку исхраната, и калциумот и витаминот Д не земајте ги непосредно или пред пиењето кафе.

Магнезиум

Додатоците на магнезиум помагаат при мускулни грчеви и здравје на срцето. Но, ако ги вклучувате во вашата рутина, бидете внимателни кога пиете кафе. Кофеинот делува како диуретик и го забрзува елиминирањето на магнезиумот од вашето тело пред целосно да се апсорбира. Бидејќи магнезиумот може да ви помогне при спиење, земајте го навечер, што ќе ви го олесни одвикнувањето од кафе.

Кога да земате додатоци

За ефикасна употреба на наведените додатоци, важно е барем еден час да направите пауза помеѓу нивно земање и пиењето кафе.

Важно е да се напомене дека додатоците во исхраната како витамините А, Е, К и Ц може да се земаат со кафе бидејќи тоа не се меша во нивната апсорпција..

Крадењето авторски текстови е казниво со закон. Преземањето на авторски содржини (текстови) од оваа страница е дозволено само делумно и со ставање хиперлинк до содржината што се цитира.