Кои се петте најопасни адитиви, што може да ви го скратат животот - Канал 5

Здравје

Кои се петте најопасни адитиви, што може да ви го скратат животот

Одредени состојки присутни во ултра-преработената храна сè повеќе се поврзуваат со сериозни здравствени проблеми.

Кои се петте најопасни адитиви, што може да ви го скратат животот

Ултра-преработената храна (UPF), која сочинува повеќе од 70 проценти од снабдувањето со храна во Соединетите Американски Држави, е богата со натриум, рафинирани шеќери, нездрави масти и хемиски адитиви.

Овие производи, кои претрпеле индустриска преработка, станаа клучен дел од секојдневната исхрана, но сè повеќе истражувања укажуваат на нивните негативни ефекти врз здравјето, пишува Њујорк пост.

Адитивите можат да влијаат на очекуваното траење на животот

Неодамнешна студија ја поврза честата консумација на UPF со зголемен ризик од голем број сериозни здравствени проблеми, вклучувајќи кардиоваскуларни заболувања, рак, дебелина, дијабетес тип 2, па дури и предвремена смрт. Истражувачите предупредуваат дека долготрајната консумација на овие намирници може да има значително влијание врз очекуваното траење на животот.

Најновото истражување спроведено во Германија, објавено во угледното научно списание eClinicalMedicine, даде подлабок увид во влијанието на ултра-преработената храна (UPF) врз здравјето, со посебен акцент на улогата на одредени адитиви во зголемувањето на ризикот од предвремена смртност.

Во студијата учествувале 187.000 испитаници на возраст меѓу 40 и 75 години, кои воделе детален дневник за својата исхрана. Просечната возраст на учесниците била 58 години, а 57 проценти биле жени. Станува збор за една од најголемите студии од ваков вид, која дава вредни сознанија за врската помеѓу адитивите во храната и негативните здравствени последици.

Во просек, ултра-преработената храна сочинувала околу 20 проценти од вкупниот дневен внес на храна на испитаниците вклучени во студијата. Во текот на 11-годишното следење, регистрирани се приближно 10.200 смртни случаи, а анализата на податоците покажала јасна врска помеѓу консумирањето на одредени адитиви во таквата храна и зголемениот ризик од предвремена смрт.

Петте најопасни состојки

Истражувачите издвоиле пет главни групи состојки кои покажале најсилна врска со ризикот од смртност: ароми, засилувачи на вкус, бои, вештачки засладувачи и разни форми на шеќер. Меѓу најпроблематичните идентификувани адитиви се глутаматот и рибонуклеотидите (кои го подобруваат вкусот), ацесулфамот, сахаринот и сукралозата (вештачки засладувачи), како и технолошки помагала како што се средства за згуснување, стврднување и стабилизирање. Исто така, се истакнуваат адитивите за шеќер - фруктоза, инвертен шеќер, лактоза и малтодекстрин - чие присуство е исто така поврзано со поголем здравствен ризик.

Интересно е што единствената група адитиви што покажаа можен заштитен ефект врз здравјето беа супстанциите што се користат во прехранбената индустрија за згуснување и постигнување желатинозна текстура во храната, како што е пектинот. За разлика од другите адитиви, нивната консумација е поврзана со помал ризик од предвремена смрт.

Научниците претпоставуваат дека причината за ова е токму пектинот - природна влакнеста супстанца што се наоѓа во овошјето и често се користи во производи како што се џемови и мармалади. Пектинот може да помогне во варењето, да ги намали нивоата на лош холестерол и да помогне во одржувањето на стабилни нивоа на шеќер во крвта, што сето тоа придонесува за подобро целокупно здравје.

Не се пронајдени асоцијации со модифицирани масла, извори на протеини или влакна. „Истражувањата покажаа дека не сите состојки на ултра-преработената храна се подеднакво штетни - додека некои се јасно поврзани со зголемен ризик од смртност, други не покажаа никаква значајна поврзаност“, наведуваат авторите на студијата во своите заклучоци и нагласуваат дека овие наоди претставуваат важен прв чекор во идентификувањето на адитиви кои треба да бидат приоритет во мерките за јавно здравје, како и во идните истражувања кои треба подетално да ги објаснат нивните ефекти врз здравјето на луѓето.

Иако претходно беа изразени сомнежи за состојките на ултра-преработената храна, авторите на оваа студија истакнуваат дека нивното истражување е првото што детално ја анализира поврзаноста на специфични адитиви со ризикот од предвремена смрт.

Сепак, тие нагласуваат дека анализата се базира на пријавени податоци за навиките во исхраната на учесниците, што е ограничување. Затоа, тие повикуваат на дополнителни истражувања кои би можеле да ги потврдат и продлабочат нивните резултати.

Тагови: адитиви животот

Крадењето авторски текстови е казниво со закон. Преземањето на авторски содржини (текстови) од оваа страница е дозволено само делумно и со ставање хиперлинк до содржината што се цитира.

Свет

Мечки влегуваат во дворови во Русија: 16 лица загинаа за еден месец

Според анализата на „CNN“ на извештаите од руските медиуми, само во септември најмалку 16 лица загинале во напади од мечки низ Русија.

Мечки влегуваат во дворови во Русија: 16 лица загинаа за еден месец

Најтешко погоден е огромниот регион Краснојарск во централен Сибир, каде што оваа година седум лица ги загубиле животите во напади од мечки.

Руското Министерство за природни ресурси и животна средина наведува дека во земјата годишно вообичаено се регистрираат меѓу 20 и 30 напади од мечки врз луѓе. Оваа година, мечките навлегле во населени места во повеќе од 40 руски региони.

Жена нападната веднаш откако излегла од својот дом

Минатата недела во регионот Краснојарск, мечка убила 51-годишна жена откако таа излегла од својата куќа. Два дена претходно, еден чувар загинал во напад на паркинг за камиони во шумска област.

Претходно во септември, биле пронајдени и телата на две постари жени кои одделно отишле да берат печурки, нивните повреди укажувале на напад од мечка.

Смртоносни напади се случиле и на други места во Сибир. Во Тува, таткото на рускиот НХЛ-играч Андреј Кузменко загинал во напад од мечка додека рибарел кон крајот на септември. Во август, во регионот Алтај, мечка искинала шатор, одвлечкала 29-годишна жена во шумата и ја убила.

Зошто се приближуваат до луѓето?

Експертите со кои разговараше „CNN“ наведуваат неколку можни причини за порастот на опасните средби во одредени делови на Сибир.

Зоолозите како клучен фактор го посочуваат исклучително слабиот род на борови јатки и шумски плодови, што им го отежнува наоѓањето храна на мечките пред зимскиот сон. Големите шумски пожари исто така уништиле делови од нивното природно живеалиште.

Во есенскиот период, мечките интензивно бараат храна за да натрупаат доволно масни резерви за зимскиот сон. Доколку нема доволно храна во дивината, тие сè почесто се приближуваат до населби, депонии за отпад и други локации каде што храната е лесно достапна. Експертите исто така предупредуваат дека ширењето на индустриските активности во претходно оддалечени природни предели ја зголемува веројатноста за средби меѓу луѓето и мечките.

Полициски часови и затворање на паркови

Во текот на изминатите два месеца, властите во најмалку десет региони низ Сибир и рускиот Далечен Исток ги предупредија жителите за зголемена активност на мечките.

Во делови од регионите Алтај и Бајкал се воведени ноќни ограничувања на движењето, додека властите во Краснојарск го затворија Националниот парк „Краснојарски столбови“ и популарната планинарска патека на гребенот Торгашински.

Регионалните власти исто така формираа мобилни ловни тимови и нудат парични награди за убивање мечки. Во регионот Краснојарск се нуди награда од над 35.000 рубљи – приближно 420 долари – за нивно отстрелување.

По смртта на еден турист во регионот Алтај, убиени се повеќе од 50 мечки, а издадени се дозволи за отстрел на уште 157. Властите во регионот Краснојарск најавија отстранување на повеќе од 180 животни кои се сметаат за потенцијално проблематични.

Експерти: Масовниот отстрел нема да го реши проблемот

Зоологот Сергеј Колчин смета дека, иако отстрелот на агресивна мечка што навлегува во населено место понекогаш е неопходна итна мерка, сепак предупредува дека масовното убивање животни нема да го намали бројот на инциденти на долг рок.

Според него, суштинскиот проблем е лесно достапниот отпад што ги привлекува мечките кон населбите. Ако се убие една мечка во близина на депонија, друга може едноставно да го заземе нејзиното место.

Како долгорочни решенија, експертите ги наведуваат подоброто обезбедување на отпадот, едукацијата на жителите за тоа како да се однесуваат во живеалиштата на мечките, како и употребата на електрични огради и други средства за одвраќање.

Извор: Индекс.хр

Тагови: мечки русија

Крадењето авторски текстови е казниво со закон. Преземањето на авторски содржини (текстови) од оваа страница е дозволено само делумно и со ставање хиперлинк до содржината што се цитира.

Метео

Утре сончево и релативно топло

Утрото ќе биде ведро и студено, а преку денот сончево и релативно топло. 

Утре сончево и релативно топло

Ќе дува слаб ветер од северен правец. Минималната температура ќе биде во интервал од -3 до 8, а максималната ќе достигне од 20 до 28 степени.

Во Скопје, сончево и релативно топло со слаб ветер од северен правец. Минималната температура ќе се спушти до 3, а максималната ќе достигне до 26 степени.

Во следните денови времето ќе биде релативно топло. До среда утрата ќе бидат ведри и студени, а во текот на денот ќе преовладува сончево време. Од четврток ќе има зголемување на облачноста и услови за локален дожд, a утринските температури ќе бидат во пораст.

Тагови: сончево

Крадењето авторски текстови е казниво со закон. Преземањето на авторски содржини (текстови) од оваа страница е дозволено само делумно и со ставање хиперлинк до содржината што се цитира.

Автомобилизам

Не е само „Volkswagen“: И моделите на овој бренд исто така може да имаат сериозен технички проблем

Германската управа за моторни возила (KBA) во петокот предупреди дека, покрај милиони возила на „Volkswagen“ и „Audi“ ширум светот, и околу 1,7 милиони возила на Шкода може да имаат потенцијално опасен дефект.

Не е само „Volkswagen“: И моделите на овој бренд исто така може да имаат сериозен технички проблем

Предупредувањето се однесува на потенцијално слаб шраф во механизмот за управување, кој е подложен на корозија. Во најлош случај, шрафот би можел да пукне, соопшти „KBA“.

Минатата недела, агенцијата објави дека сопствениците на 2,16 милиони возила на „Volkswagen“ – конкретно моделите „Tiguan“, „Touran“, „Golf Variant“, „Caddy“ и „Golf“ произведени помеѓу 24 септември 2013 и 1 јули 2024 година – треба да контактираат со сервисен центар за да се изврши проверка и евентуална замена на проблематичниот дел, пренесува „DPA“.

Истото важи и за моделот „Audi Q3“ произведен помеѓу 31 октомври 2017 и 23 мај 2024 година.

Истиот ден, групацијата „Volkswagen“ упати повик до сопствениците на овие возила да ги донесат на технички преглед.

Се чини дека и возилата на Шкода – кои исто така се дел од групацијата „Volkswagen“ – се погодени од истиот проблем со дефектниот шраф.

Истото важи и за засега неутврден број возила од шпанскиот бренд „SEAT“.

Меѓу моделите на Шкода, под лупа се „Kodiaq“, „Karoq“, „Octavia“ и „Superb“, соопшти „KBA“, без да прецизира датуми на производство.

Ова опфаќа околу 1,7 милиони возила ширум светот, вклучително и околу 370.000 во Германија.

Извор: Б92

Тагови: Volkswagen

Крадењето авторски текстови е казниво со закон. Преземањето на авторски содржини (текстови) од оваа страница е дозволено само делумно и со ставање хиперлинк до содржината што се цитира.

притисни ентер