Токму тоа се случило во северна Кина, каде што е пронајден бронзен сад што содржел речиси четири литри алкохолен пијалок стар околу 2.300 години.

Бронзениот сад бил откриен во некрополата Шанџиабао во округот Јуанџоу, во автономниот регион Нингсија Хуи. Ископувањето го спроведе Институтот за археологија Нингсија, а по отворањето на садот, истражувачите утврдиле дека содржи нешто помалку од еден галон, или приближно 3,7 литри, античка течност, според списанието Археологија.

Хемиската анализа открила дека не станува збор само за обична вода што се акумулирала во садот со векови. Научниците идентификувале 24 различни хемиски соединенија, вклучувајќи аминокиселини, масни киселини и јаглехидрати. Составот им овозможил на истражувачите да заклучат дека бронзениот сад содржел алкохолен пијалок направен првенствено од обично просо (Panicum miliaceum), заедно со пченица и јачмен.

Откритието, според тоа, дава ретка можност за проучување на еден древен алкохолен пијалок не само врз основа на остатоците апсорбирани во керамиката или трагите на садовите, туку и преку анализа на самата содржина, која преживеала повеќе од два милениума. Начинот на кој бил запечатен бронзениот сад најверојатно бил клучен за неговото исклучително зачувување.

Древните мајстори користеле систем на двојно запечатување. Од внатрешната страна имало текстилен слој, додека однадвор бил покриен со глина. Оваа комбинација го ограничувала навлегувањето на надворешни супстанции и помогнала содржината да се задржи запечатена во садот приближно 23 века.

Локацијата каде што е пронајден садот му дава на откритието дополнително историско значење.

Некрополата Шанџијабао се наоѓа нешто повеќе од една милја, или околу 1,6 километри, од приближно 160 километри долгиот дел од раниот Кинески ѕид што државата Ќин го изградила за време на Периодот на завојуваните држави, помеѓу 475 и 221 година п.н.е. Ова било пред обединувањето на Кина под царот Ќин Ши Хуанг. Денешната слика за Големиот ѕид како единствена монументална структура се појави многу подоцна, бидејќи поединечните држави изградија свои одбранбени системи за да ги заштитат своите територии.

Државата Ќин беше една од најмоќните од нив. По долг период на внатрешен конфликт, нејзиниот владетел Ќин Ши Хуанг ги победи соперничките држави во 221 година п.н.е. и ја воспостави првата обединета кинеска империја.

Некрополата каде што беше пронајден бронзениот сад веројатно се користела за погребување на локалните жители, како и на членовите на воените сили стационирани во тврдините покрај ѕидот. Затоа, археолошките наоди од оваа област можат да обезбедат вредни информации за животот на заедниците што ги населувале северните граници на државата Ќин.

Сепак, самото присуство на алкохолен пијалок во гробница не ни дозволува со сигурност да утврдиме кому му припаѓал или зошто бил поставен до починатиот.

Ферментираните пијалоци играле важна улога во различни аспекти од животот на древните кинески заедници, вклучувајќи ги гозбите, општествените настани и ритуалните активности. Затоа, можно е пијалокот пронајден во гробницата да имал симболична или ритуална функција, но специфичното значење на овој додаток не може да се утврди само врз основа на неговото присуство. Хемиската анализа на пијалокот, исто така, откри кои зрна се користеле за негова подготовка.

Просото е едно од клучните зрна во северна Кина со илјадници години, особено во областите каде што посувата клима го отежнувала одгледувањето други култури. Фактот дека тоа било главната состојка во пијалокот се вклопува во земјоделската традиција на овој дел од земјата.

Присуството на пченица и јачмен дополнително сугерира дека жителите на регионот имале пристап до различни зрна што можеле да ги користат за подготовка на храна и ферментирани пијалоци.

Содржината на бронзениот сад затоа е многу повеќе од археолошка необичност. Неговата хемиска анализа би можела да им помогне на истражувачите подобро да ги разберат суровините и процесите што се користеле за производство на алкохолни пијалоци во северна Кина пред повеќе од два милениума.

Наодот е особено вреден токму поради количината на зачувана содржина. Во археологијата, древната храна и пијалоци често се изучуваат индиректно - со анализа на микроскопски остатоци, органски молекули или наслаги пронајдени на внатрешните ѕидови на садовите.

Бронзениот сад сочувал приближно 3,7 литри течност, обезбедувајќи им на истражувачите необично голем примерок за хемиска анализа. Благодарение на ова, можно е да се добие подетална слика за составот на пијалокот, кој бил направен во време кога Кина сè уште била збир на сопернички држави.

Откритието, исто така, нуди мал, но многу конкретен увид во секојдневниот живот на еден народ чија историја често е засенета од големи воени конфликти, владетели и монументални градби.

Додека блиските остатоци од раниот Кинески ѕид сведочат за војните, границите и политичките промени што ќе доведат до обединување на Кина, содржината на бронзен сад зборува за многу понепосредна страна на тој свет - зрната што ги одгледувале луѓето, технологијата на ферментација што ја знаеле и пијалокот што бил доволно значаен за да заврши во гробница.

По речиси 2.300 години, бронзениот сад го зачувал не само археолошкиот предмет, туку и дел од неговата оригинална содржина, давајќи им на истражувачите ретка можност од прва рака да го проучат секојдневниот живот и навиките за јадење на луѓето од древна Кина.

Крадењето авторски текстови е казниво со закон. Преземањето на авторски содржини (текстови) од оваа страница е дозволено само делумно и со ставање хиперлинк до содржината што се цитира.