МЕШЕИШКИ ЗАВИЈОК

Рецепт на: Рада Бушиноска

Потребни состојки:  1 кг. свинско филе од кременадла, 500 гр. рендан кашкавал, 500 гр. рендано сирење, 3 јајца изматени во млеко, масло, брашно и презла по потреба и сол по вкус.

Постапка:

Месото се сече на 15 –тина парчиња.

Секое парче месо со помош на готварски чук се тенчи.

Парчето месо се посолува по вкус.

Одозгора се става рендано сирење и кашкавал.

Со раце внимателно се формира ролат.

Ролатот се вала во брашно, па во матени јајца со малку млеко и на крај во презла.

Секое парче се пржи во тава со загреано масло.

притисни ентер